Lebensmittelallergie

Lebensmittelallergie

Nicht immer löst der direkte Hautkontakt die Allergie aus. Einige Menschen reagieren auch beim Verzehr von Nahrungsmitteln die Nickel und Nickelsalze enthalten mit einer allergischen Reaktion. Die Nickelsalze lagern sich dann an körpereigenen Zellen an und lösen eine Abwehrreaktion im gesamten Körper aus. Da Nickel auch über den Schweiß ausgeschieden wird, kommt es bei Allergikern oft zu Reizungen im Achselbereich. Grundsätzlich sind Nickelgehalte in pflanzlichen Produkten höher als in tierischen Produkten. Pflanzen nehmen Nickel in unterschiedlichen Mengen über die Wurzeln auf. Tiere dagegen scheiden Nickel – wie Menschen – relativ schnell über die Niere aus.

Rückruf: Grillbesteck stark nickelhaltig

Rückruf: Grillbesteck stark nickelhaltig

Kategorie: Lebensmittelallergie

Pünktlich zur Grillsaison werben zahlreiche Anbieter mit praktischen Grillsets – und das zu äußerst günstigen Preise....[mehr]

Diagnostisch oder dauerhaft – nickelarme Diäten

Diagnostisch oder dauerhaft – nickelarme Diäten

Kategorie: Lebensmittelallergie

Kontaktallergiker müssen nicht zwangsläufig auch auf orale Allergenaufnahmen reagieren. Ob eine Unverträglichkeit...[mehr]

Nickelallergie – Schokolade auch zu Ostern tabu

Nickelallergie – Schokolade auch zu Ostern tabu

Kategorie: Lebensmittelallergie

Nickelallergiker sollten Schokolade generell nur in Maßen genießen. Dies gilt auch für die anstehenden Ostertage. Dass...[mehr]

Pads und Kapseln – Nickel in Portionskaffee

Pads und Kapseln – Nickel in Portionskaffee

Kategorie: Lebensmittelallergie

Kaffee gilt gemeinhin als nickelreiches Getränk, das von Allergikern gemieden oder lediglich in Maßen verzehrt werden...[mehr]

Tabelle: Nickelgehalt von Lebensmitteln

Tabelle: Nickelgehalt von Lebensmitteln

Kategorie: Lebensmittelallergie

Etwa 10 Prozent aller Nickelallergiker leiden an einer Unverträglichkeit nickelhaltiger Lebensmittel. Für Betroffene...[mehr]

Nickel in Lebensmitteln – was steckt drin?

Nickel in Lebensmitteln – was steckt drin?

Kategorie: Lebensmittelallergie

Neben der eigentlichen Kontaktsensibilisierung ist auch die Unverträglichkeit nickelhaltiger Lebensmittel weit...[mehr]

Nickelarm kochen – Rezepte für Nickelallergiker

Nickelarm kochen – Rezepte für Nickelallergiker

Kategorie: Lebensmittelallergie

Leiden Nickelallergiker an einer Unverträglichkeit nickelhaltiger Lebensmittel, ist die Wahl nickelarmer Zutaten...[mehr]

Nickelallergie – Vorsicht bei der Zubereitung säurehaltiger Speisen

Nickelallergie – Vorsicht bei der Zubereitung säurehaltiger Speisen

Kategorie: Lebensmittelallergie

Auch nickelarme Lebensmittel können bei falscher Zubereitung zu allergischen Reaktionen führen. Laut einer aktuellen...[mehr]

Laktoseintoleranz – Nickelallergie möglicher Auslöser!

Laktoseintoleranz – Nickelallergie möglicher Auslöser!

Kategorie: Lebensmittelallergie

Eine Unverträglichkeit nickelhaltiger Lebensmittel ist häufig mit erheblichen Magen-Darm-Beschwerden verbunden. Laut...[mehr]

Unverträglichkeit nickelhaltiger Nahrungsmittel

Unverträglichkeit nickelhaltiger Nahrungsmittel

Kategorie: Lebensmittelallergie

Das Thema nickelarme Ernährung wird nach wie vor sehr kontrovers behandelt. Unbestritten ist, dass bei einer...[mehr]

Online-Shop für Allergiker gewinnt Preis

Kategorie: Lebensmittelallergie

Ausgezeichnet: Die Ahrensburgerin Sandra Tkotz hat den mit 3000 Euro dotierten Existenzgründerpreis der Lübecker...[mehr]

Kann Probiotika vorbeugen?

Kategorie: Lebensmittelallergie

Immer mehr Studien behaupten, dass probiotische Keime eine positive Wirkung auf das Immunsystem haben. Ein regelmäßiger...[mehr]