Rezept vom: 31.10.2013
Gemüse-Geschnetzeltes
Die Gemüsetheke bietet sowohl verträgliche als auch nickelreiche Sorten. Hier gilt es den Überblick zu behalten, welches Gemüse für Allergiker geeignet ist und welches gemieden werden sollte. Unser Gemüse-Geschnetzeltes bietet Ihnen eine ebenso schmackhafte wie abwechslungsreiche Rezeptidee.
Zutaten:
Zubereitung:
Hinweise für Nickelallergiker: Neben den genannten Gemüsesorten sind auch Wirsing, Kohlrabi und Mangold geeignet. Wer nicht auf eine Fleischbeilage verzichten möchte, kann z. B. geröstete Speckwürfel über das Geschnetzelte geben oder ein Putenschnitzel dazu servieren. |
Über Nickelfrei.de
Allergieberaterin und Autorin
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